Поделитесь рецептом лукового пирога?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыПоделитесь рецептом лукового пирога?
3 +1 -1
Маришка спросил 7 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
Парижанка ответил 7 лет назад

Замешивать тесто: 150 гр маргарина, 1,5 стакана муки, 4 столовые ложки муки, соль и вода. 700-800 гр лука чистим, режем, обжариваем на сковороде, солим и перчим по вкусу и добавляем 1 чайную ложку мускатного ореха. Распределяя ем тесто по смазанной маслом форме, сверху выкладываем лук. Делаем заливку: взбиваем 3 яйца и 1,5 стакана сметаны. Сверху пирог обильно посыпаем тертым сыром. Выпекаем при максимальной температуре 30 минут.

1 +1 -1
Рысь ответил 7 лет назад

5 больших луковиц нарезать кольцами, в отдельной посуде взбить венчиком 5 яиц, добавить гашенную соду, 250 мл растительного масла. Все смешать с луком, добавить муку,  чтобы тесто было не густое. Все перемешать и вылить в форму. Духовку нагреть до 180-200, печь луковый пирог 40-45 мин. Сверху можно посыпать тертым сыром.