Чем заменить рис в тефтелях?

Если в тефтелях менять рис на что-то другое, то получатся не совсем тефтели, а так можно попробовать гречку, как один их вариантов…… а лучше овощи (лук, морковка и сладкий перчик) должно получиться вкусно…… я так думаю.

Обычно рис в тефтелях заменяет перловой крупой или кукурузной крупой. Конечно же, прежде чем добавлять крупу в тефтельки, обязательно отварите перловку или кукурузную крупу.

Никто не мешает поэкспериментировать с другой крупой. Например я как-то целенаправленно, по рецепту, делала с гречкой. Всем понравилось! У привычного блюда совершенно другой вкус.