Как сделать вкусный соус для пиццы?

Обжарьте на оливковом масле 2 дольки раздавленного чеснока до подпалин, чеснок выкиньте. Добавьте мелко порезанную луковичку, обжарьте до полной мягкости и золотистости.

К луку выкладываем томатное пюре (не путать с томатной пастой!!) или томаты без кожи, превращенные в пюре с помощью блендера в количестве где-то 600 г.

Потушите минут 10-15.

Добавьте мелкопорезанный зеленый базилик, орегано, чайную ложечку темного бальзамического уксуса.

Закройте в баночку. Хранится 2-3 недели в холодильнике.

Я покупаю готовый томатный соус с базиликом.

Я взбиваю в блендере томаты вместе с паприкой, оливковым маслом, солью, орегано, черным молотым перцем и тертым пармезаном. Получается ароматный и вкусный соус.