Какие десерты приготовить ребенку с аллергией на молоко?

любой десерт, в состав которого не входит молоко и продукты из молока….. например вкуснейшие дрожжевые оладьи можно печь на воде – получаются они просто чудными, аесли полить их сиропчиком любого варенья – очень хороший полдник получится…….

Если у ребенка аллергия на коровье молоко, то можно попробовать его заметь другим молоком, например миндальным молоком, а приготовить его можно дома: 125 г миндаля очистить от скорлупы и внутренней кожицы, замочить в холодной воде и размалывать до однородной массы, добавить пол-литра кипяченой воды, хорошо перемешать и выдержать минут 15—20 при комнатной температуре. Затем профильтровать смесь через марлю, сложенную в несколько слоев и добавить еще пол-литра кипяченой воды, поставить на огонь и довести до кипения. В готовое миндальное молоко можно добавить немного сахара, фруктозы, ксилита . Жмых, оставшийся от приготовления молока можно еще раз использовать для этих же целей и для приготовления различных блюд, поскольку в нем остается много жира и минералов.

Моя подруга столкнулась с такой проблемой – у ее ребенка непереносимость белка коровьего молока. Готовит ему всевозможные ягодные желе, варит кисели, делает фруктовые десерты, рисовый пудинг – короче, все, что не содержит молока и его производных.