Что вы готовите из овощей?

2 +1 -1
лёля спросил 8 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Дэн ответил 8 лет назад

Овощная запеканка в горшочках (или в глиняной форме для запекания) — простое в приготовлении блюдо, которое идеально и для разгрузочного дня, и для семейного ужина (как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира), и для праздничного стола. yes  Такая запеканка напоминает омлет, приготовленный в духовке.

Для приготовления запеканки потребуется: 2 баклажана, 3 спелых помидора, 300 гр грибов, 2 дольки чеснока, 4 сырых яйца, 200 гр твердого сыра, 100 гр сливочного сыра (Филадельфия), 250 гр сметаны, соль и перец — по вкусу. Приятная особенность этого блюда в том, что баклажаны можно заменить другими овощами или добавить к ним что-то еще….. Значит так, режем овощи кубиками, чеснок — мелко, грибы — четвертинками. Готовим заливку — из взбитых яиц, натертым сыром (двух видов), сметаны и специй и небольшого количества рубленой зелени — все хорошо перемешиваем и заливаем ею обжаренные на растительном масле (почти до готовности) овощи, разложенные в горшочки или выложенные в форму. Ставим в духовку и запекаем при 180 градусах до образования румяной корочки. Подаем либо прямо в горшочках, либо красиво разложив по тарелочкам…. 

1 +1 -1
GlamCream ответил 7 лет назад

Салаты, в первую очередь. Салаты можно приготовить самые разнообразные, на что фантизии хватит. Затем, можно сделать овощное рагу — потушить вместе, например, тыкву, кабачки, картошку, помидоры, перец. Тоже вариантов уйма. Наконец, можно отварить овощи и пюрировать — будет суп-пюре.

1 +1 -1
Тирамису ответил 7 лет назад

Всевозможные овощные рагу, ризотто, запеканки, салаты, начинки для пирогов! Обожаю овощи)))