Как готовить мясо при гастрите?

я бы в таком случае приготвила паровые котлеты, а отдельно подала вкусный соус…… но котлетки блюдо не очень праздничное, а потому если это большое событие, то готовьте все, как обычно, а исключительно для “особого гостя” приготовьте особые блюда в виде паровых котлеток, интересно украсьте их и все будет

Я бы посоветовала вам мясо потушить. Сначала слегка обжарьте с луком и морковью, потом залейте водой, закройте крышкой и тушите на медленном огне. В качестве праздничного варианта, можно запечь мясо в духовке.