Что можно приготовить из гороха, кроме каши?

Можно приготовить котлетки из горохового пюре – сварите горох обычным способом, сделайте из него пюре, добавив сливочного масла. Дайте остыть, введите в пюре сырое яйцо, сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. А если при подаче котлетки полить овощной поджаркой (лук, морковка, сладкий перец), то получается очень вкусно!

Можете приготовить вкуснейший суп с копчеными свиными ребрышками. Готовить как обычный суп. Отдельно зажарка – морковь и лук. В это время варится горох, потом добавьте картошку, частично отделить мясо с ребрышек и за бросьте в суп, маленькие ребрышки можно положить целиком. Зажарка добавьте в последнюю очередь. Получается очень вкусно!!