Как приготовить леденцы?

Сахар смешиваем с небольшим кол-вом воды, добавляем в сироп пищевой краситель кипятим на медленном огне минуты 1,5. Затем в форму, когда леденцы застынут можно пробовать!

Да, и главное поймать момент, когда масса только начнет золотиться, сразу разливайте, если оставите до привычного коричневого цвета карамели, то леденцы получите уже горелые, так как когда вы снимете с огня, сахар на раскаленной скороде продолжит еще кипеть.