Что готовят в монастырях в пост?

Как и подобает в это время всевозможные блюда из овощей, постная выпечка (ее такое множество, что иногда сложно угадать, что она приготовлена с соблюдением всех канонов), в Большие Православные Праздники подают рыбу и вино. Как-то была в Сергиевом Посаде на экскурсии, попали как раз в пост, а так как программа была достаточно продолжительной, в ней был предусмотрен и обед. Я неожидала, что стол будет таким разнообразным, а все блюда невероятно вкусными!

Конечно же, монастырскую кашу! Да и любые другие постные каши. Постные супы – например, щи или грибной, салаты и другие овощные блюда – гороховое пюре, тушеная фасоль… Меню, на самом-то деле, весьма разнообразное!