Что готовят в монастырях в пост?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыЧто готовят в монастырях в пост?
3 +1 -1
nina спросил 8 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
марусечка ответил 8 лет назад

Как и подобает в это время всевозможные блюда из овощей, постная выпечка (ее такое множество, что иногда сложно угадать, что она приготовлена с соблюдением всех канонов), в Большие Православные Праздники подают рыбу и вино. Как-то была в Сергиевом Посаде на экскурсии, попали как раз в пост, а так как программа была достаточно продолжительной, в ней был предусмотрен и обед. Я неожидала, что стол будет таким разнообразным, а все блюда невероятно вкусными!

1 +1 -1
beetle ответил 7 лет назад

Конечно же, монастырскую кашу! Да и любые другие постные каши. Постные супы — например, щи или грибной, салаты и другие овощные блюда — гороховое пюре, тушеная фасоль… Меню, на самом-то деле, весьма разнообразное!