Из какого мяса лучше всего получаются отбивные?
3 ответ
пожалуй все-таки из свинины или телятины – они получаются очень мягкими и сочными, к тому же время их приготвления минимальное, хотя мне нравятся и отбивные из говяжей вырезки
Однозначно из свинины, причем для отбивных лучше взять филейную часть, вырезку, подойдет, конечно и телятина, и даже говяжья вырезка, но самые вкусные все-таки из свининки!