Почему не получается приготовить жареную картошку?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыПочему не получается приготовить жареную картошку?
3 +1 -1
Violet спросил 7 лет назад

Никакой хрустящей корочки… Она превращается в пюре практически

3 ответ
1 +1 -1
лёля ответил 7 лет назад

– возможно Вы не достаточно разогрели сковороду и масло;

– мешать картофель в процессе приготвления следует очень аккуратно (в идеале его сначала следует перевернуть, как блин, а только после того как прожарится и вторая сторона, картофель нужно перемешать);

– возможно картофель не достаточно обсох;

– картофель при жарке следует солить в конце приготовленя.

Соблюдая эти простые правила у вас получится приготовить очень вкусную жареную картошечку!

0 +1 -1
blaetin ответил 7 лет назад

У меня так обычно получается, если я пробную приготовить картошечкой с луком. А еще картофель не следует постоянно мешать. Нужно дать как следует прожариться с каждой стороны.

1 +1 -1
Твоя ответил 7 лет назад

Чтобы картошка получилась хрустящей, ее нарезанную нужно обсушить на полотенце, и затем жарить на хорошо разогретом масле без крышки!