На чем жарить покупные котлеты?

я, например, жарю любые котлеты (домашние и покупные) на растительном масле (без запаха) – они не пригорают, не прилипают к сковороде и хорошо прожариваются.

Лучше все-таки магазинные котлеты не покупать (уж очень сомнительно – из чего их делают), ну а жирить их можно обычным способом – на том жире или масле, на котором жарите все остальное

Я все котлеты, какие бы ни были, жарю на растительном рафинированном.