Подскажите как готовить сливовый соус?
2 ответ
Вам понадобится 2 кг сливы, любой, главное – спелой. Зелень по вкусу, чеснок, жгучий перец, кориандр, соль. Сливы помойте и отправьте в форме в духовку на 30 минут для запекания. Чеснок почистите, раздавите, зелень на шинкуйте, кориандр растолките. Убираем из слив косточки и смешиваем блендером, добавляем смесь из зелени, перца, чеснока и кориандра. Ставим на огонь и доводим до кипения. И соус готов.
А как такой соус хранить?