Какой рис нужен для суши?

Вопросы и ответы Рубрика: Кулинария, рецепты Какой рис нужен для суши?
3 +1 -1
Парижанка спросил 10 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Арктика ответил 10 лет назад

Лучше всего специальный рис для суши – нишике, если его нет, берите японику. Если и его не найдете, то в обычном магазине можно купить китайский или краснодарский круглозерный рис.

1 +1 -1
Sleepy ответил 9 лет назад

В идеале – специальный рис доя суши, на упаковке так и пишут. Только он достаточно клейкий, мягкий и с особым оттенком вкуса. В крайнем случае можно взять любой круглозеренный, но хороший результат, увы, не гарантирован.

1 +1 -1
m-and-m's ответил 9 лет назад

У "Мистраль" есть японика, отлично подходит.