Как приготовить домашний йогурт?

Возьмите литр молока, если оно покупное, то прокипятите его. Возьмите специальную закваску для йогуртов, ее можно купит в магазине, всыпьте в молоко, хорошенько перемешайте. Теперь кастрюлю нужно на крыть крышкой и укутать одеялом или большим полотенцем. Поставьте молоко в теплое место на 6-12 часов. После чег – йогурт готов! Также можно использовать специальные йогуртницы.

Я делаю в йогуртнице, так что весь процесс моего участия сведен к минимуму. Нужно всего лишь смешать молоко с закваской и поставить в йогуртницу на нужное время. Оптимально через 10 часов он будет готов. Очень удобно.