Что такое кус-кус?

Это такая крупа. Размолоты е и очищенные зерна пшеницы, которые скатывают в маленькие шарики, так и получается кус-кус. Обычно готовится как гарнир.

Полуфабрикат из пшеницы. Готовится за 5 минут, запаривается – и все, даже варить не надо. Кто-то относит его к крупе, кто-то – к макаронным изделиям. Мне кажется, все-таки, к макаронам он ближе.