Какие огурцы полезнее: соленые или маринованные?

Основное отличие в том, что при мариновании используют уксус или лимонную кислоту, тем самым убиваются многие полезные микроэлементы. При солении уксус не используют, зато в банки добаляют большое количество трав и специй. А это отражается на вкусе. Так что все-таки, соленые полезней.

Это зависит, на мой взгляд, от конкретных рецептов, но, вообще, мне всегда казалос, что маринованные – они, как-то, "легче" для переваривания. Но это еще и от организма зависит!

Мне кажется, именно пользы – ни там, ни там. Все убивается горячим маринадом или соленой водой. А так уж – дело вкуса.