Сколько можно хранить открытую банку с консервированной рыбой?

Консервированную рыбу лучше не хранить в жестяной банке, так как после открывания она становится небезопасной для продуктов. Перекладывайте рыбу сразу в стеклянную или керамическую посуду, тогда ее можно будет хранить 1-2 дня в холодильнике.

По правилам, она вообще не хранится. Открыли – съели. Но у меня, бывало, стояли в холодильнике открытые консервы шпрот или сайры по нескольку дней. Потом доедали, последствий никаких не было. Если 2-3 дня банка постояла, и вы опасаетесь есть содержимое – сварите рыбный суп.