Какие специи можно добавить в жаркое с рыбой?

Лучше всего к рыбе подходит лайм и лимон, зелень и корень петрушки (сельдерея, пастернака), укроп (зелень и семена), эстрагон, базилик, фенхель, розмарин, майоран и анис. И, разумеется перец всех видов.

Лимон к рыбе часто добавляют, но это, конечно, не специя. Перец подойдет практически к любому блюду. Еще можно добавить базилик – как сушеный, так и свежий. Зелень петрушки и укропа также неплохо сочетается с рыбкой.