Можно ли приготовить несладкие кексы?

Можно! и они получаются не менее вкусными и более полезными, ведь делаются с добавлением овощей и зелени. Возьмите по 200 гр творога и сметаны (в сметану нужно добавить 0,5 ч. л. соды) и 2 яйца, разотрите их вилкой. В муку (2,5 стакана) всыпьте пакетик разрыхлителя, тертую морковь (1 шт), мелко порезанную зелень укропа и петрушки, все хорошо перемешайте и добавьте в нее творожно-сметанную смесь и тертый кабачок. Готовое тесто разложите по формочкам на 2/3 объема и постивить их в горячую духовку на 30-40 мин. (180 градусов). Приготовленным кексам дайте остыть в формочках, а затем подавайте на завтрак или полдник.

Можно, такие кексы называют закусочными. Делаются так. Из яиц, масла, муки и разрыхлителя замешиваете тесто, а потом добавляете начинку – зелень, сыр, кусочки ветчины, грибы, специи. Можно положить ложку дижонской горчицы. Все перемешиваете, выкладываете в форму и запекаете!