Как приготовить кофе гляссе?

На одну порцию потребуется 100 мл чистой воды, 2 ч. л. молотого кофе, 1 ст. л. сливок, 2 ч. л. сахара и 2 ст. л. мороженого. Сварить крепкий кофе, разлить несладкий кофе в чашки, добавить взбитые сливки (1/2 необходимого количества) и немного перемешать. Затем добавить сахар, мороженое и оставшиеся сливки.

Кофе подается несладким, так как сахар добавляется по вкусу, но для себя можно упростить рецепт. Варите кофе любимой крепости, добавляете сахар (чуть меньше, чем обычно), размешиваете, выкладываете слой взбитых сливок, на него кладете мороженое. Кофе готов!