Как сделать овощной суп-пюре для ребенка?

Можно сварить, как обычно, только брать меньше бульона и измельчить миксером. А можно попробовать вот такой супчик. Кабачки очистить и нарезать кубиками. Промытый рис залить горячим бульоном и добавить лимонный сок, варить на медленном огне 10 минут. В сковороде разогреть масло, поджарить кабачки. Жарить, помешивая, минут 5–6. Затем переложить кабачки в бульон и варить еще 10 минут. Немного посолить. Готовый суп измельчить блендером. 

Я отвариваю вместе все знакомые ребенку овощи, без шкурок. Загружаю их в кастрюлю по очереди, в зависимости от того, что сколько варить надо. Затем лишнюю воду сливаю, и пюрирую все блендером.