Сколько варить цветную капусту?
3 ответ
nina ответил 10 лет назад После закипания минуты 3-4, чтобы капуста не была слишком мягкой. если проварить ее дольше, то в процессе дальнейшего приготовления она превратиться в некрасивую кашу.
мара ответил 10 лет назад а я замороженную цветную капусту вообще не варю, сразу на сковородку и жарю…….
sun_in_the_sky ответил 10 лет назад Буквально пару минут, даже если замороженная. Кидать, разумеется, надо в кипяток. А лучше всего – полчаса на пару. Получается вкуснее. Я готовлю в мультиварке таким образом.
Константин ответил 10 лет назад По сути, капусту эту не варят, ее бланшируют – на пару минут опускают в кипяток.