Почему разваливается запеканка при нарезании?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыПочему разваливается запеканка при нарезании?
3 +1 -1
Flami спросил 10 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
Викуша ответил 10 лет назад

Скорее всего иза отсутствия яиц или в их нелостаточном количестве. Возьмите рецепт хорошей запеканки, строго придерживайтесь его и запеканка получится yes

Лиса ответил 10 лет назад

А еще, если запеканка рисовая, это может быть из-за того, что рис не проварен.

1 +1 -1
Зефиринка ответил 10 лет назад

Получилась недостаточно клейкая структура. Либо не хватило яиц, либо переложили муки. К сожалению, в случае с готовой запеканкой, исправить положение уже никак нельзя. Пересмотрите количество ингредиентов или смените рецепт.