Как пожарить целую курицу?
2 ответ
Предлагаю вам очень простой рецепт цыпленка под прессом или цыпленка тапака. Возьмите курицу, помойте и разрежьте у основания с двух сторон так, чтобы на нее можно было всерху положить пресс. Хорошенькко поперчите, посолите и укладывайте на смазанную маслом сковороду. сверху можно поставить кастрюлю с водой. Жарьте курицу по 30 минут на одной стороне, затем переверните и столько же жарьте на другой. Подавть на большом блюде, можно украсить листиками салата.
так можно жарить только цыпленка или взрослую курицу тоже можно приготовить таким способом?