А как вы делаете творожную запеканку?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыА как вы делаете творожную запеканку?
2 +1 -1
Белка спросил 8 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Дэн ответил 8 лет назад

Приведу рецепт творожной запеканки с рисом. На 500 гр. творога потребуется примерно столько же отвареного риса, 3-4 яйца и неполный сакан сахара, 3 ст. л. сметаны. Все игредиенты смешать и хорошо выместь, чтобы не было комочков. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и выкладываем туда творожно-рисовую массу и отправляем в разогретую духовку минут на 30-40 (температура 180-200 градусов).

0 +1 -1
kok ответил 8 лет назад

Смешиваю 500 гр. творога, 100 гр сахара, 50 мл молока или сливок, 2 яйца. Взбиваю смесь миксером, чтобы не осталось комочков. Затем добавляю манку (100 гр) небольшими порциями и хорошо взбиваю. Подготовленную смесь оставляю минут на 40, чтобы набухла манка, затем заливаю ее в форму и в духовку. Время запекания приблизительно 30 мин. Запеканка получается такая, как нам давали в детском саду…. Очень вкусно!