Чем отличается шотландский виски от ирландского?

На мой вкус ирландский мягче. Шотландские виски имеют аромат дыма. Это связано с тем, что солод, который используют для приготволения виски контактирует с дымом от торфа в шотландских винокурнях.

Еще ирландский виски по закону подвергается 3х кратной перегонке, а шотландский виски 2х кратной. Поэтому ирландский виски легче и не так богат винными парами.

Они немного различаются сырьем. Шотландский виски готовят из солода и ячменя, а ирландский — из солода, ячменя и ржи, причем спецефических сортов. Это и придает характерный привкус, благодаря которому можно различить "национальность" напитка.