Как приготовить пончики в домашних условиях?

Можно сделать вкусные пончики с творогом. Предлагаю следующий рецепт:

Ингредиенты:

4 яйца; 5-6 стаканов муки; 2 пачки творога; 1/2 ч. ложки соли; 7 ст. ложек сахара;

1/2 ч. ложки соды; 500-1000 мл подсолнечного масла; сахарная пудра.

Способ приготовления:

Тщательно смешиваем  все ингредиенты в следующей последовательности: яйца, сахар, соль, соду, творог. Затем добавляем муку. Тесто готово, если перестает прилипать к рукам. Делим тесто на средние колбаски и лепим из них колечки. Опускаем во фритюр и жарим до готовности. Вынимаем шумовкой, даем стечь маслу и посыпаем сахарной пудрой.

В стакане теплого молока развести 5 г дрожжей. Добавить яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 3 ст.л. сахара, ваниль и вводим муку, замешивая тесто. Раскатываем в пласт толщинойс ладонь или чуть тоньше, и вырезаем кружки при помощи рюмки или узкого стакана. Оставляем подниматься на 1 час и обжариваем в большом количестве масла или во фритюрнице. Выкладываем на бумажные полотенца и посыпаем сахарной пудрой.