Детские сосиски по составу лучше обычных?

По нормам в продукцию для детей нельзя добавлять искусственные ароматизаторы, усилители вкуса и красители.

Но маркировка производителя "для детей" на упаковке может быть не более чем,  маркетинговым ходом. Поэтому обязательно изучите состав на этикетке.

а я думаю, что сосиски "Детские" это только название, хотя они и имеют несколько другие размеры, но состав в них такой же что, например в молочных или сливочных, которые на мой взгляд ни чем не отличаются друг от друга.

Знаю, что в детских колбасах и сосисках меньше жиров и нитратов. Но лично для меня это не успокоение, все равно не стала бы давать, это красители и химия. Лучше приготовить отбивную или паровую котлетку.