Как лучше всего хранить клюкву?
3 ответ
Свежая клюква не слишком долго храниться, поэтому ее лучше заморозить и уже в таком виде оставить на хранение. Идеальная температура – минус 18. Как и все замороженные продукты, ее нельзя размораживать, а потом замораживать повторно. В замороженном виде хранить лучше не больше года.
Клюкву и продают обычно замороженной.
Клюкву можно сушить. В таком виде она долго храниться, сохраняя при этом свои полезные свойства. Преимущество такого способа хранения – не нужна морозильная камера, сушеную клюкву можно хранить в обычном кухонном шкафчике
А сушить как?