Что делать, если пересолила котлеты?

Можно пропарить их в воде – часть соли уйдет. А еще подавать с несоленым гарниром!

Приготовьте мучную подливу, как в детском садике ) только для основы берите воду или несоленый бульон. 0.8 литра овощного, куриного или мясного бульона, 1 ст. л. муки, 30 г сливочного масла. Обжарьте муку до светло коричневого цвета, добавьте сливочное масло. Потом аккуратно, помешивая, влейте бульон. Варите на небольшом огне до загустения. Можно добавить специй. Залейте подливой котлеты и прогрейте минут 10 в духовке на 180 С.

Долить воды и потушить, а еще в этот бульон можно положить рис, он вытянет соль на себя.