Какие специи подходят для свинины?

Вопросы и ответыРубрика: Покупка и выбор продуктовКакие специи подходят для свинины?
5 +1 -1
Арктика спросил 8 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Геллочка ответил 8 лет назад

для свинины обязательно нужно положить черный перец (горошек) , лавровый лист и гвоздику. Еще можно и добавить кориандр, чабрец и паприку. Ну и орегано, укроп и петрушку — ими ничего не испортишь. Можно еще базилик — но он, по-моему, больше подходит для изделий из фарша.

Зина ответил 8 лет назад

Лавровый лист, мне кажется, со свининой не так уж и дружит.

1 +1 -1
VV ответил 8 лет назад

По моему свинина очень любит имбирь, китайская кухня — яркий пример. Еще и перчик Чили, если любите острое.

1 +1 -1
Милалика ответил 8 лет назад

По моему вкусу, идеально для свинины подходят имбирь, черный и белый перец, мускатный орех, ну и, конечно же, различные травки — орегано, розмарин, укроп, петрушка, базилик и т. д.