Как сделать коктейльный соус?

Я пользуюсь таким рецептом: 150 гр. майонеза, 2 столовые ложки сливок, еще 2 – кетчупа, немного зеленого перчика, можно добавить чуть-чуть соуса чили, но это на любителя, и соль по вкусу. Все перемешиваете в блендере, перед подачей посыпаете зеленью. Готово! С креветками очень вкусно.

Я делаю немного по-другому, основной ингридиент – сметана, 250 гр, три штуки помидоров, маленький зубчик чеснока, зелень по вкусу, соль и перец. С помидоров снять шкурку, разбитьв блендере и смешать со сметанкой, соль-перец, зелень сверху или можно и перемешать. Я такой подаю почти ко всему, даже к пельменям и хинкали, так вкуснее, чем просто сметана.