Почему еду нельзя запивать?

Вода снижает кислотность желудочного сока, поэтому переваривание будет хуже, а нагрузка на кишечник будет выше.

Говорят, жидкость разбавит желудочный сок, и еда хуже переварится. Но я, например, не могу совсем не запивать еду, мне кусок в горло не лезет! Так что, если можете, пейте воду, "как положено", через полчаса-час после еды, но если никак, то почему бы не запивать слегка… Вот, вино же не зря к мясу подают.

Я слышала только о том, что холодной водой запивать нельзя, т.к. желудок сжимается и срабатывает рефлекс.. и пища еще непереваренной отправляется в кишечник и там начинает разлагаться и выбрасывать токсины.