На что по вкусу похожа акула?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыНа что по вкусу похожа акула?
2 +1 -1
Ironman спросил 9 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Flamelle ответил 9 лет назад

Я пробовала стейк из акулы на Пхукете, в Таиланде.

Мясо темное, плотное, ничем особенным во вкусе для меня не выделилось, рыба как рыба. Похоже на щуку или окуня, но плотнее и грубее что ли.

Не знаю, какая именно акула была, какая-то мелкая, очевидно.

1 +1 -1
аноним ответил 9 лет назад

Мне вкус показался средним между  рыбой и постной свининой.

0 +1 -1
Lara ответил 8 лет назад

Катран чем-то похож на треску…