Из чего получится самый полезный весенний салат?

1 кг острого перца, 1 кг сладкого перца, 1 кг помидор, 1 кг чеснока, 200 гр соли, 200 гр сахара, 200 мл уксуса, зелень кинзы 200 гр., масло подсолнечное 100 мл. Перец острый пропускать через мясорубку не очищая от семян, перец сладкий очистить, помидоры разрезать и очистить от семян, все пропустить через мясорубку добавить соль, сахар, масло, уксус и поставить на огонь выпарить 1/3 воды постоянно мешать и разложить по банкам.

Самый полезный – из самых свежих овощей. Используйте любые: помидоры, огурцы, зелень, сладкий перец, салат – все, что хотите. Заправьте его полезным оливковым маслом и еще можно добавить чайную ложку льняного – салат будет очень вкусным и полезным, особенно если вы его посолите совсем чуть-чуть или не посолите совсем.

Из самых полезных весенних овощей. Главное непременное условие – все овощи должны быть максимально свежими, в этом и их польза.

Можно покрошить в салат огурец, сельдерей, шпинат, молодую редиску, красный лук, а также подойдет любая зелень – укроп, петрушка, кинза.. Можно добавить помидорки черри. Заправлять, конечно же, оливковым маслом. Можно добавить лимонный сок.