Чем пропитать коржи вместо алкоголя?

Пропитку делаю под вкус самого торта, т. е. если это фруктовый торт, то и пропитка соответствующего вкуса – клубничная, персиковая, ананасовая и т. д. Это может быть и компот, и разведенный сироп, и готовый сок. Только я считаю, что сладости немного нехватает и поэтому добавляю сахарный сироп по вкусу. Очень вкусная пропитка и почти ко всему подходит – сладкий чай с соком лимона.

Я как-то давно делала торт “Черепашка”, так бисквитики пропитала обычным йргуртом, взбитым с сахаром. С вечера на утро пропитался и получилось довольно вкусно. А алкоголем совсем не пропитываю.

Я чуть разбавляю водой вишневый сироп от варенья и пропитываю.