Дайте, пожалуйста, рецепт вкусных ленивых вареников?
Ростовчанка ответил 10 лет назад Творог 9% жирности – 0,5 кг, 2 яйца, 3 ст.л. сливочного масла, 2-3 столовых ложки сахара, соль по вкусу. Мука – 1 стакан, но, может, придется добавлять. Рецепт ленивый и быстрый. Смешиваем все, кроме муки. Муку вводим постепенно, тесто не должно липнуть, но и крутым быть не должно. Готовое тесто раскатываем в колбаски на доске, присыпанной мукой, слегка уплощаем их сверху и нарезаем на галушки. Можно сразу бросать в подсоленный кипяток.
Конфетти ответил 10 лет назад На 1 пачку творога нужно брать 1 крупное яйцо, 3 ст.л. муки и 3 ч.л. сахара. Соль по вкусу. Рекомендую добавить ванилин. Сахар взбиваем с яйцом до полного растворения, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто раскатываем в колбаску и произвольно рубим на вареники. Можно заморозить, но лучше отварить свежими в подслащенной воде. Подавать со сметаной.