Чем заменить сметану в тесте для пирога?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыЧем заменить сметану в тесте для пирога?
2 +1 -1
Милалика спросил 8 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
Лиса ответил 8 лет назад

Сметану в выпечке вполне можно заменить йогуртом, кефиром, творогом, жирными сливками или, на худой конец, самостоятельно приготовить простоквашу.

0 +1 -1
Конфетти ответил 8 лет назад

Зависит, конечно, от того, что за пирог. Лучше заменять тем, что по жирности более или менее аналогично. Лучше сливками, но если нет, то можно и жирным кефиром с кусочком сливочного масла, жирным йогуртом.