Подскажите, как испечь булочки с корицей.

Поделюсь рецептом слоеных булочек с корицей – они получаются очень аппетитными и вкусными. Возьмите 500 гр готового слоеного дрожжевого теста, 100 гр сахара, 1 ст.л. корицы, яйцо для смазывания. Тесто размораживаем, стол припудриваем мукой и раскатываем на нем тесто (толщиной 1-1,5 см), ровным слоем посыпаем тесто смесью сахара с корицей, свераыиваем рулет, разрезаем острым ножом на булочки по 1,5-2 см толщиной, выкладываем их на смазанный противень (не плотно друг к другу) и оставляем на полчасика для расстойки. Перед тем, как поставить булочки в духовку смажьте булочки взбитым яйцом. Время выпекания при температуре 180 град 15-20 минут. Перед подачей булочки можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

А я люблю сдобные булочки с корицей:

Приготовьте 700гр муки, 200мл молока, 100гр сахара, 50гр свежих (11гр сухих) дрожжей, 2 яйца, 1 ст.л. клейковины (возьмите 1ст.л. муки и осторожно добавьте в нее небольшое количество воды), 1 ч.л. соли; в начинку понадобится – 200гр коричневого сахара, 20гр корицы, 1/4 пачки маргарина размягченного; для крема – 100гр сахарной пудры, 50гр сливочного сыра, 3 ст.л. размягченного сливочного масла, ванилин.

Прежде чем замесить тесто все ингредиенты достаем из холодильника – пусть прогреются до комнатной температуры. В теплое молоко добавляем дрожжи и немного сахара. Отдельно взбиваем яйца, добавляем мягкий маргарин, сахар и все хорошо взбиваем. Переливаем дрожжи в посуду, где будем месить тесто, смешиваем с яичной массой. Муку смешать с солью, всыпать часть муки в дрожжевую массу, вымесить тесто, добавить клейковину, затем по немногу добавляем оставшуюся муку, и хорошо вымешиваем тесто. Готовое тесто скатываем в шар, на час оставляем, оно должно подняться. Раскатываем тесто в большой пласт не более 0,5-0,7см в толщину, смазываем его размягченным маргарином и по всей поверхности и посыпаем равномерным слоем сахара, смешенного с корицей, скручиваем в плоьный рулет, разрезаем его на булочки (толщина по желанию), выкладываем их на смазанный противень и стави в разогретую до духовку (175 град). Выпекаем около 30 минут. Пока булочки пекутся, приготовим крем: смешаем сливочный сыр, масло и сахарную пудру. Обмазываем готовые булочки кремом и подаем в теплом виде.

Марусечка, я часто пеку булочки с корицей и изюмом, и могу поделиться с тобой своим рецептиком, булочки очень вкусные и сладкие получаются! вот держи http://sladkij-domik.ru/bulochki-s-koritsey-i-izyumom-retsept-prigotovleniya

У молодой пары родился ребенок, до 5 лет не разговаривал. Родители повели его к врачу. Врач говорит: «Ваш ребенок будет говорить, только первые 3 человека, которых он назовет умрут» Ребенок сказал «баба”- умерла бабушка, сказал «дед”- умер дед. Жена пошла в магазин, муж остался с ребенком. Он говорит «папа». Муж лег на кровать руки сложил думает «Сейчас умру» Приходит жена говорит «Чего разлегся? Пошли на похороны. Сосед умер» anekdotov.net