Какие палочки для шашлычков купить – сосновые или бамбуковые?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыКакие палочки для шашлычков купить – сосновые или бамбуковые?
2 +1 -1
Незнайка спросил 7 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
кузя ответил 7 лет назад

все зависит от того, как вы хотите готовить шашлык…… если будет использоваться газовый гриль, то можно использовать бамбуковые палочки, но их предварительно нужно замочить в воде. Деревянные палочки более “выносливы” и вполне могут выдержать вес до 300-400 гр. кроме того некоторые виды дерева придадут мясу особый аромат, например вишня (такие на даче можно сделать и самостоятельно). А в принципе, на мой взгляд разницы нет – бамбуковые палочки или деревянные, меьаллический шампур или что-то еще……..главное, чтобы шашлычок удался!smiley

0 +1 -1
sun_in_the_sky ответил 7 лет назад

Бамбуковые! Сосновые – это почти спички, слоятся, ломаются и, иногда даже,  выделяют смолу. Если нужен аромат – возьмите лучше вишневые.