Можно ли из обычного (покупного) дрожжевого теста сделать слоеное?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыМожно ли из обычного (покупного) дрожжевого теста сделать слоеное?
2 +1 -1
Нюша спросил 8 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
кузя ответил 8 лет назад

Конечно! и сделать это можно очень даже просто…. Дрожжевое тесто раскатываем в пласт, укладываем на одну его половину маргарин, размягченный и порезанный небольшими кубиками, накрываем второй часью теста и снова раскатываем. Так можно повторить несколько раз….. Вот и все – слоеное дрожжевое тесто готво!

0 +1 -1
neo ответил 8 лет назад

Можно сделать аналог, теоретически, но качество будет хуже. Тесто раскатывают в очень тонкий пласт и складывают пласты друг на друга, прослаивая маслом. Звучит не сложно, но на практике – процесс сложный и утомительный.