Какой сыр купить для хачапури?

Вопросы и ответыРубрика: Выпечка, десерты, сладостиКакой сыр купить для хачапури?
3 +1 -1
Bee спросил 8 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Дени ответил 8 лет назад

В классическом рецепте хачапури используют имеретинский сыр. Если его будет проблематично найти на прилавках магазинов, можно сделать хачапури с сулугуни или адыгейским сыром.

1 +1 -1
beetle ответил 8 лет назад

Сулугуни. Можно также смешать сулугуни с жирной брынзой, моцареллу с брынзой, моцареллу с сулугуни.

1 +1 -1
цветнаякапуста ответил 8 лет назад

Обычно имеретинский заменяют 4-1 адыгейский со сливочным маслом. Недавно читала рецепт абхазских хачапури, там так советовали. Правда, я не пробовала еще готовить.