Из замороженных ягод можно варить варенье?

Да, лично варил черничное и клубничное варенье из замороженных ягод. Принцип приготовления прост: засыпать сахаром, оставить, чтобы ягоды немного разморозились, и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, снять пену, и варить до загустения (минут 20-30). Из замороженных ягод варенье варят в 1 заход и хранят обычно в холодильнике. Но зато можно варить круглый год!

Можно, только это получится не совсем варенье, а, скорее, джем, так как замороженные ягоды, как правило, не сохраняют форму. Я предпочитаю их просто прокручивать с сахаром – и мороки меньше, и вкуснее, как на мой взгляд.

Сварите лучше компот, пользы будет больше. Сока в них толком не остается, одна вода – растаявший лед…