Что такое сочники?

Сочники (или сочни) – это румяные, сложенные пополам лепешечки из мягкого, сдобного теста с выступающей творожной начинкой. Сочни вкусные и сытные, обычно они очень нравятся детям. Их хорошо кушать на полдник с кефиром или питьевым йогуртом.

Творожная выпечка, что-то среднее между пирожком и печеньем. По-моему, тесто тоже творожное делается. Формируется лепешка, на нее кладется творог, и лепешка складывается пополам, так, чтобы начинка немного торчала наружу.

Это выпечка из песочного теста в начинкой из творога. Очень вкусная