Что можно приготовить из замороженной клюквы?

Я готовлю морсы – они вкусные и очень полезные. Мой домашний рецепт очень простой:

– сначала нужно достать ягоду из холодильника, помыть и разморозить;

– затем аккуратно отжать сок любым удобным способом;

– из отжимок, воды и сахара сварить что-то вроде компота (кипятить нужно минут пять);

– снять с огня, процедить, через пять минут добавить отжатый сок, размешать, дать постоять еще минут десять и морс готов.

Пропорции по вкусу.

Я из замороженной клюквы готовлю только морс или просто завариваю ягодки кипятком и толку. Затем процеживаю, добавляю сахар и с удовольствием пью. Клюква богата витамином С, и когда у меня заболит горло или я начинаю чувствовать себя плохо, то сражу же бегу пить клюковку))

Я делаю клюквенные молочные коктейли, а еще мусс на манке.

Для молочного коктейля с клюквой беру полстакана клюквы, 1/3 стакана сахара, пачку сливочного мороженого или помбира и 400 мл молока. Все взбиваю блендером так, чтобы было почти однородно.