Закуски на работу: быстрые идеи, которые работают

Каждый день в офисе хочется чего‑нибудь вкусного, но не хочется тратить часы на готовку. Ниже я расскажу, какие закуски легко приготовить дома, упаковать в коробку и съесть, не мороча себе голову. Всё, что вам понадобится – минимум продуктов и максимум вкуса.

Что взять в офис, чтобы подкрепиться

Самый простой набор – овощные палочки (морковка, огурец, сладкий перец) с быстрым йогуртовым соусом. Порежьте овощи, смешайте йогурт, горчицу и немного лимонного сока – готово. Сырные кубики в комбинации с оливками и орехами дают сытный перекус, который не требует разогрева. Бутерброды в лаваше с варёным яйцом и зеленью удобно сложить в упаковку, они не развалятся. Салаты в стеклянных банках (например, киноа с фасолью, помидорами и базиликом) сохраняют свежесть до обеда. Если хотите что‑то более «плюшевое», сделайте мини‑омлеты в форме маффинов – их легко разогреть в микроволновке.

Легкие рецепты, проверенные на практике

Куриные роллы в лаваше. Сварите куриную грудку, порвите её на волокна, добавьте майонез, горчицу и мелко нарезанный сельдерей. На лист лаваша положите начинку, сверните и разрежьте на кусочки. Такие роллы удобно брать в контейнере, а вкус остаётся ярким даже через несколько часов.

Сырные шарики с зеленью. Сверните в ладонь небольшие шары из мягкого творога, добавив в сыр тертый пармезан, зелёный лук и немного чеснока. Обваляйте их в панировочных сухарях или ореховой крошке, и у вас получится хрустящий перекус, который не требует разогрева.

Гранола‑батончики домашние. Смешайте овсяные хлопья, мёд, орехи и сухофрукты, сформируйте полоски и запеките 15 минут. После остывания нарежьте на порционные кусочки. Они дают энергию и легко помещаются в любой ланч‑бокс.

Салат в стаканчике. В прозрачный стакан выложите слоями лист салата, нарезанные помидоры, варёные яйца, кусочки авокадо и заправку из оливкового масла с бальзамическим уксусом. Закройте крышкой – салат будет готов к употреблению без смешивания.

Важно правильно упаковывать закуски: используйте герметичные контейнеры, разделяйте соусы в маленьких бутылочках, а сухие ингредиенты храните в отдельных пакетиках. Так еда не размокнет и будет выглядеть аккуратно.

Попробуйте менять ингредиенты, подстраивая рецепты под свои вкусовые предпочтения. Главное – готовьте заранее, пакуйте удобно и наслаждайтесь вкусной едой в офисе без лишних хлопот.