Размер бумажных тарелок: практический гид по выбору

Ставите стол для вечеринки, пикника или детского праздника? Первое, что бросается в глаза – тарелки. Если берёте бумажные, важно знать, какой размер нужен, иначе еда будет «потекать» или, наоборот, останется слишком мало.

Крупные, средние и маленькие: основные группы

Бумажные тарелки делятся на три условные категории:

• Маленькие (до 15 см) – идеальны для закусок, соусов, десертов в стаканчиках. Их удобно ставить рядом с напитками, они не займут много места.
• Средние (15‑20 см) – универсальные. На них удобно подавать салаты, горячие блюда в небольших порциях, порционные закуски.
• Большие (20‑25 см и более) – нужны, когда планируете основные блюда, такие как запеканки, крупы или пасту. Они справятся с весом и сохранят форму.

Выбирайте размер, ориентируясь на то, что будет подаваться. Если в меню будет и закуска, и основное блюдо, возьмите два набора: маленькие и средние.

Как размер влияет на удобство сервировки

Тарелка слишком маленькая – гости будут постоянно перелипать еду, а это создаёт неприятные паузы. Слишком большая – еда «размылась» по краям, и блюдо выглядит неряшливо. Оптимальный размер помогает держать стол аккуратным и экономит место на тарелках.

Для кейтеринга часто советуют считать площадь тарелки. Например, на 20 см блюдо весит около 250‑300 г. Если планируете более тяжелые блюда (пасту с соусом, жаркое), берите минимум 22‑23 см.

Не забудьте про толщину бумаги. Тарелки из плотного гофрированного слоя выдержат больше веса и меньше прогнутся. Если планируете горячие блюда, выбирайте модели с повышенной термостойкостью – они не расплывутся даже от кипятка.

Еще один лайфхак: измерьте порцию, которую обычно подаёте. Если в обычной керамической тарелке порция занимает ⅓‑½ её площади, найдите бумажный аналог с такой же площадью. Это избавит от лишних пересчётов.

И помните: количество гостей влияет на выбор. На большой вечеринке лучше подготовить чуть больше маленьких тарелок – их легче складывать в ящики, а гости могут брать их по мере надобности.

Подытожим: определите тип блюд, оцените их вес, учитывайте толщину бумаги и количество гостей. С этими простыми правилами вы подойдёте к выбору размера бумажных тарелок уверенно и без лишних затрат.