Tag: основа десерта

Сахар - не просто сладость, а основа, структура и душа любого десерта. Без него нет ни пышного бисквита, ни хрустящей корочки, ни аромата. Почему именно сахар решает всё в кондитерских изделиях - и как его правильно использовать.