Contents
Новости последнего месяца редко приносят радостные вести. Опубликовано заявление О’Кей и Ашана об отказе ограничить торговые наценки на сахар. Вслед за этим, появились заявления региональных объединений пекарей и кондитеров о закрытии цехов из-за снижения рентабельности производства. Торговые сети не согласны на удорожание кондитерской продукции более чем на 7%. К чему эта информация? К тому, что открывается широчайший простор для деятельности любителей готовить сладости и выпекать торты в домашних условиях. Бизнес не новый. Но, ввиду значительной разницы в ценах на продукцию крупных производителей и кустарей – слабо востребованный. Сейчас ситуация резко меняется.
Почти каждая хозяйка старше 15 лет, хотя бы раз в жизни, испекла торт. Дело это хлопотное, требующее навыков. Даже самые высококлассные кондитеры – никто, без профессионального оборудования. Почему речь о профессиональном оборудовании? Потому, что только оно обеспечит стабильность, повторяемость и унификацию процесса. Если вы будете тратить время на взбивание крема или замес теста бытовым китайским миксером, использовать противни с одноразовым тефлоновым покрытием или бегать вокруг стола, украшая торт, вместо того, чтобы вращать поворотный стол – вы никогда не преодолеете порог штучного производства.
Превратить собственные навыки в доходный бизнес не сложно. Необходимо только приобрести оборудование, отвечающее требованиям стандарта «профи».
В отличие от бытового оборудования, которым завалены полки магазинов, а для особо экономных – сайты китайских интернет-магазинов типа Али Экспресс, качественные и долговечные кондитерские принадлежности можно приобрести только в специализированных магазинах.
Список для кондитера не слишком обширен:
В условиях тотального сокращения ассортимента высококачественной зарубежной техники, приобрести профессиональное оборудование для кондитера – проблема. Выход для мастеров из Санкт-Петербурга и Северо-Западного округа – компания «Петрохладотехника». Не стоит отчаиваться жителям других регионов. Доставка оборудования осуществляется в любой регион РФ. А цены – до сих пор радуют, поскольку, некоторые виды оборудования «профи» стоят дешевле бытового ширпотреба в розничных магазинах.
На сегодняшний день во всемирной паутине можно найти огромное количество сайтов и игровых площадок, и…
Кондитерское дело – это искусство изготовления сладостей, десертов и конфет. От классических шоколадных батончиков и…
Пищевые ароматизаторы — это химические вещества и соединения, придающие еде особый вкус и аромат. Ароматизаторы…
Многих любителей сладкого вина, особенно начинающих, волнует важный вопрос – как именно (с точки зрения…
В наше время, когда многие люди ведут сидячий образ жизни и питаются не всегда правильно,…
Снижение массы и объема тела представляет собой достаточно сложный процесс, требующий от субъекта максимальной концентрации…